Am Sonntag, 10. November findet um 15 Uhr in der KLIMA ARENA in Sinsheim ein KLIMA Forum zu nachhaltiger und klimagesunder Ernährung statt. Dozentinnen sind Murielle Frerk und Julia Heinz, beide von der Hochschule Osnabrück.
Unsere Ernährung hat einen großen Einfluss auf das Klima. Aber wie sieht eine nachhaltige Ernährung aus? Welche Rolle spielt die Großküchenverpflegung? Und was können wir tun, um die eigene Ernährung klimagesünder zu gestalten?
Diese und weitere Fragen werden Julia Heinz und Murielle Frerk von der Hochschule Osnabrück im Rahmen des Vortrags beantworten. Dabei gehen sie auf die Rolle der pflanzenbasierten Ernährung für den ökologischen Fußabdruck ein und klären auf, warum Regionalität und Saisonalität alleine nicht ausreichen. Sie geben im Rahmen des Vortrags einen Einblick in die Planetary Health Diet sowie praxisnahe Tipps für eine nachhaltigere Ernährung im Alltag.
Am Ende des Vortrags bleibt ausreichend Zeit für Rückfragen und Diskussionen. Die Veranstaltung ist kostenfrei und findet in den Räumen der KLIMA ARENA im 1. Obergeschoss statt. Mehr Informationen auf https://klima-arena.de/events/
Quelle: www.klima-arena.de
